Referatai Kursiniai Diplominiai

Duonos kepimo technologija
Įvadas. Literatūros šaltinių apžvalga. Gamybinio pajėgumo ir programos nustatymas. Gaminių aprašymas ir unifikuotos receptūros. Pagrindinių ir pagalbinių žaliavų aprašymas. Technologinio proceso schema ir aprašymas. Išeigų skaičiavimas. Gamybinių receptūrų skaičiavimas. Žaliavų poreikių skaičiavimas. Įpakavimo medžiagų ir taros poreikių skaičiavimas. Maisto saugos ir kokybės reikalavimai. Įrengimų parinkimas. Patalpų plotų skaičiavimas. Išvados. Naudotų informacijos šaltinių sąrašas. Gaminama ruginė duona yra sveika ne tik dėl skaidulinių medžiagų, bet ir dėl to kad ji yra gaminama tik iš natūralių žaliavų, todėl skonis išliek toks pat kaip ir keptose kaimiškose krosnyse. Dėl savo ilgo gamybos proceso yra sudėtinga gaminti tokios rūšies duoną nes reikalingi gana dideli gamybiniai plotai, kurie yra labai brangūs.
Chemijos kursinis darbas (56 pus.)

Trijų korpusų garintuvas
Įvadas. Pradiniai projektavimo duomenys. Skaičiavimo žymenys. Skaičiavimo eiga. Preliminarūs skaičiavimai pagal medžiagų balanso lygtis. Preliminarus tirpalo virimo temperatūros skaičiavimas. Patikslinti atskiruose korpusuose išgarintų tirpiklio kiekių Wi, į pirmą korpusą tiekiamų šildymo garų kiekio D bei atskirų korpusų šilumos mainų paviršiaus plotų Fi skaičiavimai. Skaičiavimai pagal šilumos balanso lygtis. Šilumos perdavimo koeficiento skaičiavimas. Šildymo garų kondensato šilumos atidavimo plėvelės paviršiui koeficiento apskaičiavimas. Nuosėdų paviršiaus šilumos atidavimo verdančiam tirpalui koeficiento apskaičiavimas. Naudingo temperatūrų skirtumo atskiriems garintuvo korpusams patikslinimas. Bendro slėgio pokyčio paskirstymo korpusuose perskaičiavimas. Šilumos izoliacijos sluoksnio storio apskaičiavimas. Barometrinio kondensatoriaus parametrų apskaičiavimas. Vakuuminio siurblio našumo apskaičiavimas. Saugi garintuvų eksploatacija. Išvados. Naudota literatūra. Darbo tikslas - suprojektuoti trijų korpusų garintuvą, kurio nuosekliai sujungtuose korpusuose galima būtų padidinti užduotyje nurodytas koncentracijas optimaliomis garų ir kitų medžiagų sąnaudomis.
Chemijos kursinis darbas (33 pus.)

UAB "Mažeikių nafta"
Mažeikiai - stambus naftos perdirbimo centras Lietuvoje ir Pabaltyje. AB “Mažeikių nafta” - šiuolaikinė, besivystanti įmonė. Nuo žaliavos iki prekinių naftos produktų. Naftos ir jos produktų sandėliavimas ir transportavimas. Valymo įrenginiai. Atmosferos apsauga. Naftos paruošimas perdirbimui. Fiziniai naftos perdirbimo būdai. Vakuuminė mazuto distiliacija. Cheminiai naftos perdirbimo būdai. Katalizinis krekingas. Benzino katalizinis riformingas. Visbrekingas. Šildymo aparatai. Kokybės kontrolės metodai. Sieros kiekio nustatymas benzine ir dyzeliniame kure. Sieros kiekio nuatatymas naudojant rentgenogramos spektroskopiją. Frakcinės sudėties nustatymas.
Chemijos kursinis darbas (35 pus.)

Vaisvandenių sudėties, savybių kitimo ir vertės analizė
Įvadas. Vaisvandenių cheminė sudėtis. Vaisvandenių komponentų sudėties ir cheminių savybių analizė. Angliavandeniai. Monosacharidai. Disacharidai. Mineralinės medžiagos. Natris. Magnis. Kalis. Kalcis. Maisto produkto komponentu galimi pokyčiai laikymo metu. Gaiviujū gėrimų svarba. Moksliniai tyrimai. Išvados. Literatūros sarašas. Ši tema yra aktuali mūsų visuomenėje, nes dažnai kyla konfliktų dėl gaiviųjų gėrimų šalutinio poveikio organizmui. Darbo uždaviniai. Pateikti ir išanalizuoti gaiviųjų gėrimų sudėtį. Pateikti gaiviųjų gėrimų komponentų pokyčius laikymo metu. Išsiaiškinti šio produkto svarbą, pateikti naujausius tyrimus apie gaiviuosius gėrimus.
Chemijos kursinis darbas (15 pus.)

Puslapiai  1 |