Referatai Kursiniai Diplominiai


Alaus mikrobiologija


Alaus mikrobiologija  puslapis 1
1
Alaus mikrobiologija  puslapis 2
2
Alaus mikrobiologija  puslapis 3
3
Alaus mikrobiologija  puslapis 4
4
Alaus mikrobiologija  puslapis 5
5
Alaus mikrobiologija  puslapis 6
6
Alaus mikrobiologija  puslapis 7
7
Alaus mikrobiologija  puslapis 8
8
Alaus mikrobiologija  puslapis 9
9
Alaus mikrobiologija  puslapis 10
10
Alaus mikrobiologija  puslapis 11
11
Alaus mikrobiologija  puslapis 12
12
Alaus mikrobiologija  puslapis 13
13
Alaus mikrobiologija  puslapis 14
14
Alaus mikrobiologija  puslapis 15
15
Alaus mikrobiologija  puslapis 16
16
Alaus mikrobiologija  puslapis 17
17
Alaus mikrobiologija  puslapis 18
18

Turinys. Įvadas. Darbo tikslas. Darbo uždaviniai. Mielės. Alaus mielės. Alaus gamybos kenkėjai. Pienarūgštės bakterijos. Actarūgštės bakterijos. Enterobakterijos. Laukinės mielės. Pelėsiniai grybai. Profilaktika. Mikrobiologinė ir sanitarinė alaus gamybos kontrolė. Alaus mielių mikrobiologinis tikrinimas. Misos ir alaus tikrinimas. Kitų objektų tikrinimas. Išvados. Literatūros sąrašas. Darbo tikslas: aprašyti mikroorganizmų veiklą alaus gamyboje. Darbo uždaviniai. Išsiaiškinti, kokie naudingi ir žalingi mikroorganizmai gali atsirasti alaus gamyboje. kaip pasireiškia vieno ar kito mikrrorganizmo atsiradimas (kaip keičia skonį, aromatą; ar kt. Alus). kaip išvangti mikroorganizmų atsiradimo. kaip mikrobiologiškai ištirti alų, alaus mieles, misą ir kitus objektus.

Pagrindiniai referato duomenys
Dalykas Technologijų referatas
Kategorija Technologijos
Tipas Referatai
Apimtis 18 puslapių
Literatūros šaltiniai 6
Švietimo institucija Kauno kolegija
Kursas / Klasė 2
Autorius Kristina
Pristatymo metai 2009
Referato bylos formatas tipas Microsoft Word
Referato bylos dydis (zip) dydis86 KB
Referato kalba Lietuvių

Susiję darbai

DARBO PARSIUNTIMO INSTRUKCIJA

1. Parašykite žinutės laukelyje:
R
E
F
4
2
8
9


2. Siųskite šią žinutę trumpuoju numeriu 1654
3. Gautą saugos kodą įrašykite mūsų formoje
http://www.e-referatai.lt/parsisiusti/
4. Norimas darbas yra jau jūsų
Kaina – 0,58 €. TELE2, OMNITEL, BITĖS tinklų vartotojams
Raktažodžiai
gamybos, mielės, mikrobiologinė, pienarūgštės, bakterijos